Cách 1: Lật ngược chai rượu và quan sát bọt khí nổi lên
Rượu truyền thống:
Bọt khí mịn và đều, di chuyển chậm không theo phương thẳng đứng mà lan tòa xung quanh rồi nổi dần lên. Nhìn phía trên sẽ thấy bọt khí lớn hơn chút hơn bám vào thành chai.
Rượu pha chế:
Bọt khí to hơn, có xu hướng nổi lên theo chiều thẳng đứng, với tốc độ nhanh.
Cách 2: Để rượu vào tủ đá trong vòng 24h
Rượu truyền thống:
Không bị đông đá
Rượu pha chế:
Bị đông đá một phần.
Cách 3: Đổ chút rượu vào 2 lòng bàn tay, xát mạnh rồi ngửi
Rượu truyền thống:
Rượu vẫn có mùi thơm nồng lưu lại trên tay và thơm lâu.
Rượu pha chế:
Cồn bốc hơi nhanh nên chỉ một lúc sau là không còn ngửi thấy mùi.
Cách 4: Nếm thử
Rượu truyền thống:
Rượu êm, không bị sốc mà say từ từ, khi tỉnh dậy không đau đầu hay háo nước.
Rượu pha chế:
Đau đầu sau khi uống, người háo nước dữ dội.
